西安“战疫”进行时:全村动员连夜起灶火 送出13000个“爱心花卷”

西安1月5日电 题:西安“战疫”进行时:全村动员连夜起灶火 送出13000个“爱心花卷”作者 阿琳娜 王三合5日一早,西安市临潼区神东村村民秦瑞利已在厨房忙活

  西安1月5日电 题:西安“战疫”进行时:全村动员连夜起灶火 送出13000个“爱心花卷”

  作者 阿琳娜 王三合

  5日一早,西安市临潼区神东村村民秦瑞利已在厨房忙活。灶里的火苗“贪婪”地“舔”着黑乎乎的锅底,火光映红了整个灶膛,秦瑞利心系着锅里的花卷馍,不时掏出手机看看时间。

  “熟了。”秦瑞利自言自语了一句。起身,小心地打开蒸笼,热腾腾的雾气瞬间便弥漫了整个厨房,一同飘出的,还有阵阵浸脾的馍香。白花花的花卷馍此时已整齐“列队”、松松软软的。“这锅蒸得不错。”秦瑞利长舒了一口气,露出满意的笑容。

村民蒸出的花卷馍。 王三合 摄
村民蒸出的花卷馍。 王三合 摄

  为了完成这次“任务”,秦瑞利从前一天就开始忙活:和面、发面、揉面、醒面……每一个步骤,秦瑞利都格外用心。为了让蒸出的馍口感更好,秦瑞利特意选择了“酵面”发酵的传统方式:“麻烦是麻烦点,但蒸出来的馍口感劲道,更有‘家’的味道。”

  下达“任务”的人叫王现武,是西安市临潼区相桥街道神东村的党支部书记兼村委会主任。这些天来,王现武在安排和组织好本村疫情防控工作的同时,一直密切关注着西安主城区重点区域的疫情动态。“别的咱帮不上,送些家里蒸的馍咱还是有这个实力的。”

村民正在蒸花卷馍。 王三合 摄
村民正在蒸花卷馍。 王三合 摄

  让王现武没有料到的是,消息刚一发出,整个神东村便“炸开了锅”。500多户的村子,主动报名的就超过了300户,最后定下了100来户。没有领到“任务”的人也不甘闲着:“搭把手,帮帮忙,也是献爱心做贡献哩。”

  王现武还对此次“任务”提出了具体要求:只蒸花卷。原因很简单,花卷有调料,即使不就菜,也一样有味道。完了还不忘调笑一句:“可不敢给咱蒸成‘黄娘娘’(陕西方言,碱放多了时的馍)了。”

村民正在蒸花卷馍。 王三合 摄
村民正在蒸花卷馍。 王三合 摄

  全村总动员,10000个花卷全部按时“上交”,集中起来装袋进箱后,现场一清点,足足比“任务”数多出了3000多个。王现武笑道:“咱村的人还是纪律性不行,总有人‘不服从’组织的安排。”

村民正在揉面蒸花卷馍。 王三合 摄
村民正在揉面蒸花卷馍。 王三合 摄

  当天16时,装着13000多个“爱心花卷”的大车从神东村驶出。不到一个小时,全村的爱心就将送达指定的地方,这些来自“家”里的花卷馍也将分发给有需要的人。(完)

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