桔梗怎么去皮快还干净

 用小锤子砸,皮和肉就会分离开来,然后把皮去掉就可以了。桔梗为药食两用品种,市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌两种。我国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用